Аллярий - съедобная красота |
|
Этот элемент ландшафтного дизайна пришел к нам к Востока. Пришел, как мода, или, как дань восточной мудрости и мудрости прошлого вообще. Рокарий, каменная горка, альпийская горка, засаженные съедобными культурами сегодня стали кусочком экзотики на приусадебных участках, расположенных в равнинной местности России. Но идея совместить красивое и полезное в одном — вещь достаточно новая. Обустройство альпинария на дачном участке следует начать с выбора его местоположения. Удачным будет открытая для солнечных лучей площадка недалеко от строений. Хорошо, чтобы к альпинарию вела изогнутая дорожка из плоских камней. К подготовке самой почвы следует подходить с особой тщательностью. Перекопка, боронение и очистка земли от, даже самых мелких корешков, — пожалуй наиболее трудоемкий процесс в этом искусстве. Почва не требует особого удобрения. На горку из старых листьев достаточно насыпать тонким слоем песок и уж затем основной слой земли. На получившейся горке органично будут смотреться несколько крупных и группа камней поменьше. Большие камни, впрочем, как и мелкие следует не просто укладывать на землю, а на треть вкапывать в почву, дабы они не "поползли" от дождей. Посадку растений следует производить не раньше чем через год — сооружение и земля вокруг должны осесть и устояться. Из растений, подлежащих посадке, и в последующем и употреблению предлагается обратить внимание на семейство луковых и пряности. Когда зажигаются первые звезды, когда дневной зной сменяется на сумеречную прохладу и вклчен ультразвуковой отпугиватель комаров, когда за ужином на столе не хватает некоторой изюминки в виде пахучей веточки пряностей, когда пахнущему дымком блюду недостает маленькой «черточки» в виде тонкого запаха специй или обычной пары стрелок лука. Вот тут то и должна выручить луковая горка, которая днем была объектом любования, а сейчас станет палочкой-выручалочкой.
Из растений, которые красивы на горке и вкусны на столе, обратите внимание на шниит-лук, лук голубой, лук каратавский, черемшу, лук-скорода, лук Моля, лук-анзур и другие. Декоративных сортов лука сейчас в магазинах и на рынке садоводов можно насчитать десятки сортов. Из пряностей очень неплохо будут смотреться чабрец и тимьян ползучий, душица и мята, иссоп и шалфей, наструрция и монарда. У луковой горки есть еще одно достоинство — вам не придется переживать за ее целостность, садовые вредители не рискнут отведать зелень семейства луковых, да и отпугиватель собак не понадобится — луковый букет ароматов явно не привлечет нюх вашего Рекса или соседского Мухтара.
Узнать, как выглядят растения в период цветения, можно и в интернете, и в специализированной литературе. Комбинирование высокорослых растений и стелющихся по земле, сочетание различных оттенков и различных форм насаждений придадут этому уголку приусадебного участка свою уникальность и очарование. Доверьтесь своему вкусу и умению — экспериментируйте и через сезон - два луковая горка (по-научному - "аллярий) станет соперничать по красоте с любимой клумбой цветов. |
Пряная горка: 1 - иссоп; 2 - шалфей; 3 - душица; 4 - монарда; 5 - настурция; 6 - чабрец; 7 - базилик.
Аллярий: 1 - шнитт-лук (или лук-скорода); 2 – лук анзур (или луки: гигантский, высокий, афлатунский, стебельчатый, высокогорный); 3 - лук косой; 4 - лук голубой (можно заменить луками: тёмно-фиолетовым, сине-голубым, ветвистым); 5 - черемша (луки медвежий или победный); 6 - лук каратавский; 7 - лук-слизун; 8 - лук пскемский; 9 - лук Островского; 10 - чабрец